廚藝大賽火熱開(kāi)賽

    為提升生活服務(wù)公司廚師的崗位技能，倡導一專(zhuān)多能，促進(jìn)后勤人員的服務(wù)意識，彰顯“中鼎食堂飲食”特色。11月20日，“2022年生活服務(wù)公司廚藝競賽”在南區食堂自助餐廳火熱開(kāi)賽。集團黨委副書(shū)記梁艷、生活服務(wù)公司經(jīng)理周明等擔任評委，還有寧國知名探店主播“銅頭憨憨”“王子帶你逛寧國”齊力助陣。
    廚藝大賽采用三重賽制，分別是紅案、白案和自由展示，選手須在規定時(shí)間內完成菜品制作，全方位比拼廚師的刀工、面點(diǎn)和廚藝水平。共有五支代表隊參加比賽，分別為南區食堂、北區&南山園區食堂、河瀝園區食堂、中德小鎮園區食堂、中鼎翠亨邨酒樓。
    經(jīng)過(guò)一下午的激烈比拼，北區&南山園區食堂代表隊獲得鼎強廚藝獎，中德小鎮園區食堂代表隊獲得創(chuàng )新獎，河瀝食堂、南區食堂、翠亨邨酒樓代表隊分別獲得鼎優(yōu)、鼎佳和鼎美獎。